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三杯胡萝卜

三杯胡萝卜的做法

4张图片

“在天下网站申请的COOK100畅销组合装试用，早已收到了，期间五一小长假出去疯玩了几天，这心算是收不回来了作业迟迟未交。周末，阳阳说想吃胡萝卜了，赶紧折腾去了COOK100的调味料，也是灿烂家里常备的，特别是奥尔良烤料，最喜欢！做烤鸡翅，味道好极了！还有披萨草，也是做西点不可缺的香料！这次做的三杯胡萝卜，加了些罗勒，味道更上一筹！”

食材明细

主料

胡萝卜 180克
洋葱 50克
红椒 100克

辅料

罗勒适量
李锦记鲜味酱油 1汤匙
米酒 1汤匙
糖 1/2茶匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

三杯胡萝卜的做法步骤

1
准备好原料。
2
洋葱切丝。
3
红椒切片。
4
调味盘中加少量鲜味酱油和糖搅匀，将酒糟过滤掉米成米酒，三者搅匀成三杯汁。
5
锅内入油，将胡萝卜煎至半熟。
6
倒入红椒块翻炒。
7
放入洋葱丝。
8
倒入三杯汁，煮透。
9
出锅后洒少许罗勒。

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使用的厨具：炒锅

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