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热菜
家常菜
洋葱苦瓜炒蛋
独家
不做妖精好多年
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食材明细
主料
洋葱
半个
鸡蛋
2个
白苦瓜
半个
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
1g
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净。
2
去瓤切片。
3
锅烧开水。
4
放苦瓜焯水。
5
过冷水捞出沥干水分。
6
洋葱去皮洗净切粗丝。
7
鸡蛋打碗里搅散。
8
热锅冷油。
9
油热放蛋液。
10
把鸡蛋炒熟。
11
鸡蛋扒拉一边放洋葱翻炒。
12
翻炒的过程放食盐。
13
把鸡蛋弄成小块翻炒均匀。
14
放苦瓜。
15
炒1分钟即可。
16
成品。
小窍门
少油少盐少调料,我跟老母亲吃的。
来自 美食天下
不做妖精好多年
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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