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洋葱苦瓜炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    去瓤切片。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧开水。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    放苦瓜焯水。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    过冷水捞出沥干水分。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    洋葱去皮洗净切粗丝。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打碗里搅散。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:8
    8
    热锅冷油。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:9
    9
    油热放蛋液。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:10
    10
    把鸡蛋炒熟。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:11
    11
    鸡蛋扒拉一边放洋葱翻炒。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:12
    12
    翻炒的过程放食盐。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:13
    13
    把鸡蛋弄成小块翻炒均匀。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:14
    14
    放苦瓜。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:15
    15
    炒1分钟即可。
  • 洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

少油少盐少调料,我跟老母亲吃的。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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