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白菜水饺

白菜水饺的做法

4张图片

食材明细

主料

肉馅 500g
白菜 1颗（小）
面粉适量
水适量

辅料

葱 2根
姜 1块

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
味精适量
胡椒粉 适量
八角粉 适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

白菜水饺的做法步骤

1
面粉加盐和适量水。
2
揉成面团。盖盖子醒面备用。
3
白菜切丝加盐拌匀。
4
白菜变软挤出水分。
5
在案板上剁碎。
6
挤出多余水分备用。
7
肉馅加入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌匀（料酒分次加入）
8
切一大块姜蓉加入肉馅拌匀。
9
加入白菜碎、葱花碎、滴香油拌匀备用。
10
擀皮。
11
包饺子
12
水开下饺子，三开即可。
13
装盘。
14
一起吃饺子吧！

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使用的厨具：煮锅

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