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酱焖大虾笔管鱼

酱焖大虾笔管鱼的做法

4张图片

“开海后，市场上便有了新鲜的海鲜，周末有空的时候，便买了大虾和笔管鱼，简简单单的就可以做出美味的海鲜大餐。”

食材明细

主料

大虾 250g
笔管鱼 150g
青椒 1个

辅料

清水少许

调料

食用油 3g
姜 4g
薄荷 2g
葱伴侣酱焖海鲜调味料 1包

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱焖大虾笔管鱼的做法步骤

1
准备原料。
2
大虾清洗干净，笔管鱼洗净去除软骨，青椒切条，姜切片，薄荷切碎。
3
笔管鱼凉水下锅，身体绷紧时捞出。
4
大虾凉水入锅煮熟捞出。
5
炒锅倒入油，下姜片炒香。
6
倒入葱伴侣酱焖海鲜调味料炒香。
7
下大虾翻炒。
8
下笔管鱼。
9
加少许水烧一下，加青椒炒匀出锅。
10
装盘后撒薄荷，就可以开吃啦。

小窍门

大虾和笔管鱼提前煮熟，笔管鱼容易成熟，注意烹饪时间。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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