客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃 家常菜

简单开胃酸辣粉

42122495
简单开胃酸辣粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣粉的做法步骤

  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：1
    1
    海带生菜先洗干净
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：2
    2
    小葱、蒜切碎备用，豆腐干切条。
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：3
    3
    粉条用温水泡开（还剩了一点米线，一块泡了）
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：4
    4
    制作辣椒油，家里正好没有了，有了就不用了，辣椒面加入少量花椒粉和少量盐。油烧热后，关火稍微凉一下，倒入辣椒中搅拌均匀
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：5
    5
    拿个大碗，葱蒜垫底，放入辣椒油，醋盐五香粉，味精等调料
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：6
    6
    提前熬好的大骨汤，很补钙的，没有的话就用清水了
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：7
    7
    粉条生菜海带上锅里煮熟，捞出放入碗里
  • 简单开胃酸辣粉的做法步骤：8
    8
    加入大骨汤冲开，放入熟花生，豆腐干，成品。（放的辣椒少了些，不太能吃辣，能吃辣的可以多放些）

小窍门

1.油烧热后，一定要稍微凉一下，不然辣椒油就糊掉了，时间要把握好，如果油太凉了，辣椒油就没有香味了
2.蒜要多放些，可以很出味道的
来自 美食天下 42122495 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜  

酸辣粉的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃 家常菜

热门专题

更多
大盘鸡 萝卜汤 土豆饼 香菇酿肉 巧克力戚风蛋糕 酱香饼 木瓜奶昔 小餐包 茄汁鲅鱼 蒸包子 凉拌双丝 酱烧排骨 香浓玉米汁 烤土豆泥 青椒小炒肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹