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自制油条

田园时光
自制油条的做法

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食材明细

主料
辅料

自制油条的做法步骤

  • 自制油条的做法步骤：1
    1
    將酵母粉、糖與溫水混合均勻
  • 自制油条的做法步骤：2
    2
    倒入麵粉中揉成光滑的麵團（麵團比正常的軟一些，揉的時候不時的在手裡沾些乾麵粉就容易了）
  • 自制油条的做法步骤：3
    3
    讓其發酵至三倍大後，加入用少量的水調和的鹽、蘇打粉，再次揉勻，蓋好放入冰箱冷藏一夜。取出時用油抹在麵團上擀平。
  • 自制油条的做法步骤：4
    4
    把擀平後的麵團切成條。
  • 自制油条的做法步骤：5
    5
    每兩條重疊後，用筷子在中線壓實成油條胚。
  • 自制油条的做法步骤：6
    6
    油鍋燒到7成熱，入油條胚炸至金黃，中間改中火，用筷子不停翻動。
来自 美食天下 田园时光 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   早餐  

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