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包菜鸡蛋粉丝包独家

包菜鸡蛋粉丝包的做法

1张图片

“素菜包也非常好吃的，快试试”

食材明细

主料

包心菜 半只
粉丝适量
鸡蛋 3只
香菇适量

辅料

蚝油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
油适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

包菜鸡蛋粉丝包的做法步骤

1
面粉。
2
酵母粉。
3
面粉加入白糖和酵母粉。
4
适量温水。
5
用手洒水揉。
6
光面团放置发酵两倍大。
7
这样倒出来排气。
8
分成小聚子。
9
擀成面皮状。
10
馅儿。
11
按照图中排列顺序准备好。
12
包成这样。
13
全部包好放好二次发酵。
14
水开上火蒸15-20分钟。
15
关火焖一分钟开盖。
16
出锅了。
17
成品图。

小窍门

放点糖发酵后更有光泽。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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