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包菜粉丝炒鸡蛋丨口感鲜嫩爽滑！！！！

包菜粉丝炒鸡蛋丨口感鲜嫩爽滑！！！！的做法

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“今天就给大家分享一道好吃到舔盘的包菜粉丝炒鸡蛋，口感鲜嫩爽滑，比肉还要好吃！快来一起学习吧！”

食材明细

主料

包菜 300g

辅料

鸡蛋 2个
粉丝 1捆
大蒜 2瓣
干辣椒 3个

调料

盐 2g
蚝油 15g
生抽 15g
陈醋 5g

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好所需要的食材！！！！！
2
粉丝放入碗中，倒入适量的温水，泡一段时间，泡软后用厨房剪刀剪断，备用。
3
锅中倒油，油热后放入鸡蛋液，翻炒成块状，盛出备用。
4
锅清洗干净，再次倒入适量的食用油，油热后放蒜末、干辣椒段翻炒几下，炒出香味，放入提前手撕好的包菜开大火翻炒，炒至断生。
5
放入剪断的粉丝，倒入适量的生抽、蚝油。用筷子翻炒几下，这样更均匀。最后放入炒好的鸡蛋，沿锅边淋陈醋，撒盐，翻匀即可。
6
这样一份简单又易上手的包菜鸡蛋炒粉丝就做好啦！包菜与鸡蛋的新奇吃法你值得尝试一下！

来自美食天下轻饭！的作品

使用的厨具：不粘锅

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