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生菜培根

生菜培根的做法

1张图片

“滑而不腻的培根肉再加其蔬菜点缀，看着不但美味，品尝起来更是回味”

食材明细

主料

培根肉 100g

辅料

新鲜生菜 5g

配料

培根 3.6g（加福得）
冰水 10g

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

生菜培根的做法步骤

1
把培根肉，培根配料，冰水和生菜等主料和辅料准备齐全
2
将腌制好的培根肉放在案板上，用刀切成薄薄的片状（按自己喜欢的比例切）放在一个干净的盘子中备用
3
待平底锅的油温差不多时把培根放入其中，反复翻面，煎至9分熟，出炉，然后再把洗好的生菜放入其中就完成了

小窍门

在煎制的过程中，一定要注意油温的控制，还有腌制的时间最好在1-2个小时，待培根吸收配料完全入味后更好

来自美食天下 wily128@qq.com 的作品

使用的厨具：其它、不粘锅、平底锅

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