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油菜拌油渣的做法

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去买的新鲜梅花肉,带肥肉。
纯肥肉直接吃都不喜欢,就把它们熬成油渣来吃吧。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
调料

油菜拌油渣的做法步骤

  • 油菜拌油渣的做法步骤:1
    1
    油菜洗净。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:3
    3
    锅烧开水,先放菜梗煮开锅。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:4
    4
    再放菜叶煮断生。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:5
    5
    过冷水。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:6
    6
    撰干水分放大碗里。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:7
    7
    大蒜处理干净切末。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:8
    8
    取油渣。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:9
    9
    所有食材放一起。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:10
    10
    放食盐和鸡精。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:11
    11
    放陈醋。
  • 油菜拌油渣的做法步骤:12
    12
    拌匀装盘。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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