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芋香南瓜炆排骨

🌽寶寶🍎媽咪🥕

芋香南瓜炆排骨的做法

3张图片

“芋香肉嫩南瓜甜😋太下飯啦👍👍👍
芋頭含豐富蛋白質和高纖維，南瓜亦營養豐富兩者合煮，這道「芋香南瓜炆排骨」，既便宜又健康🤩”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

芋頭（中型） 1/4个
老南瓜 1块

调料

蒜頭 3颗
紅蔥頭 適量
料酒 1勺
老抽 1勺
素蠔油 1勺
小冰糖 5-6颗
水 1碗

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

芋香南瓜炆排骨的做法步骤

1
材料準備好（芋頭先切小塊，南瓜切中大塊）。
2
老南瓜切中小塊。
3
排骨先焯水后（排骨可以先用調味料醃制再煎會更入味）。
4
（我忘記醃製排骨這一步）排骨先乾煎至金黃色。
5
把切小塊的芋頭先放入一起乾煎下。
6
再放入南瓜塊和調味料，中小火炆至收汁即可。
7
來🤩嘗一塊吧😋😋😋

小窍门

排骨可以先用調味料醃制再煎會更入味。
芋頭切小塊方便炆煮入味。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：焖烧锅、煮锅

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