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牛肉红烧豆腐独家

牛肉红烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
豆腐适量
韭菜适量
鸡蛋清 一个
生姜几片

辅料

玉米淀粉 一大勺

调料

玉米油 8毫升
盐 1克
生抽 3毫升

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉红烧豆腐的做法步骤

1
豆腐入锅煎。
2
煎至两面偏黄捞出备用。
3
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜片，油，蛋清腌制半小时备用。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒。
5
在倒入豆腐，韭菜炒几下。
6
最后加入少许盐，生抽，大火炒1分钟即可。
7
成品，装盘，家常下饭菜。
8
成品图，来一张。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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