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冬瓜丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:1
    1
    肉馅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、香油,顺着一个方向一边搅拌一边加入适量水。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:2
    2
    打入1个鸡蛋,加入葱姜末和适量淀粉、香油。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:3
    3
    继续搅拌上劲,放置一会。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:4
    4
    冬瓜削皮去籽,切成薄片。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:5
    5
    将拌好的肉馅用勺子或用手虎口挤成丸子。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:6
    6
    锅中加入水烧开,放入冬瓜片。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:7
    7
    逐个放入肉丸,加入适量盐。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:8
    8
    中火煮五六分钟,加入香菜段。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤:9
    9
    盛入盆中。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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