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冬瓜丸子汤

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
冬瓜丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：1
    1
    肉馅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、香油，顺着一个方向一边搅拌一边加入适量水。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：2
    2
    打入1个鸡蛋，加入葱姜末和适量淀粉、香油。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：3
    3
    继续搅拌上劲，放置一会。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：4
    4
    冬瓜削皮去籽，切成薄片。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：5
    5
    将拌好的肉馅用勺子或用手虎口挤成丸子。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：6
    6
    锅中加入水烧开，放入冬瓜片。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：7
    7
    逐个放入肉丸，加入适量盐。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：8
    8
    中火煮五六分钟，加入香菜段。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：9
    9
    盛入盆中。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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