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孜然洋葱炒羊肉

孜然洋葱炒羊肉的做法

1张图片

“孜然羊肉没有膻味，口感鲜嫩，香味十足，孩子的最爱。”

食材明细

主料

羊肉一块
洋葱一个

辅料

姜一小块
蒜少许
葱少许

调料

花生油 适量
盐少许
老抽少许
孜然少许
料酒少许
鸡精少许
胡椒粉 少许

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然洋葱炒羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净，切薄片，备用。
2
加少许料酒和老抽腌制十分钟。
3
洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
4
姜切丝，蒜切片，葱切小段，备用。
5
锅烧热放适量油，倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味，大火煸炒，再倒入姜、蒜和葱炒香，继续放入洋葱，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火即可。
6
出锅装盘。
7
嫩香可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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