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白菜粉丝炖大虾独家

不做妖精好多年

白菜粉丝炖大虾的做法

1张图片

“做这道菜最好用黄心白菜，白色的或者黄绿色的做出来都没这个颜色诱人。”

食材明细

主料

黄金白菜 几片
大虾几个
粉丝小许

辅料

食用油 1匙
清水适量
香菜一棵

调料

葱半棵
姜小许
食盐 3g
生抽 10g
花椒小许

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

白菜粉丝炖大虾的做法步骤

1
切葱姜，取白菜。
2
白菜叶单独撕成块。
3
菜帮撕成块。
4
大虾处理干净。
5
热锅冷油，油热放花椒。
6
放葱姜，爆香。
7
放生抽。
8
爆开锅。
9
放大虾炒至变色。
10
放白菜帮和食盐。
11
翻炒至菜帮变色。
12
放菜叶炒均匀。
13
放清水和洗净的粉丝。
14
扒拉均匀，中火炖煮。
15
香菜洗净切末。
16
炖好的白菜大虾。
17
装盘。
18
撒香菜整理一下。
19
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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