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超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法

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黑椒牛肉粒炖土豆粒是我的拿手菜喔!每次吃这道菜,我都是吃两碗米饭🍚打底,真的是太好下饭,太好吃啦!

食材明细

主料
辅料
调料

黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤

  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:1
    1
    先把买来的新鲜牛里脊肉洗净,用厨房纸吸干水分,把牛肉切条状,然后再切粒状。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:2
    2
    接着把切好粒状的牛肉腌制好,放入切成丝的姜片,蒜末,一勺生抽,些许蚝油,些许椒盐,花生油,一勺淀粉,些许鸡精,胡椒粉,料酒一勺,然后用筷子🥢把牛肉粒搅拌均匀。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:3
    3
    腌制牛肉粒的时间大概要半个小时,在等待腌制牛肉粒时间段,把马铃薯🥔洗净切成块再切成粒状,再把小米辣切好,蒜蓉剁好,灵魂酱汁调制好:一勺生抽,些许蚝油,半勺白糖,些许鸡精,一勺淀粉,一勺黑胡椒酱汁,些许胡椒粉,再加入满这个小碗的清水搅拌均匀,一旁备用。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:4
    4
    起油锅,放入小米辣和蒜蓉爆香。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:5
    5
    接着倒入腌制好的牛肉粒爆炒至快熟,装盘备用。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:6
    6
    再起锅放油把土豆粒炒至断生。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:7
    7
    再把炒至快熟的牛肉粒倒进去和土豆粒一起翻炒。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:8
    8
    然后倒入调制好的灵魂酱汁:黑椒酱汁,一起焖煮牛肉粒和土豆粒,盖盖子起来焖煮十分钟,十分钟后掀开盖子再翻炒片刻,大火🔥收一下汁。
  • 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法步骤:9
    9
    好了,一道简简单单平平淡淡超级下饭菜:黑椒牛肉粒炖土豆粒就做好了!相信我!这样做的土豆牛肉特别好吃😋,拿调羹一勺一勺勺到米饭🍚里和着吃,真的是什么人间神仙超级无敌美味的菜肴啊,真的太好吃了!

小窍门

没有什么好交代的呢,有手就会做的菜,简单易操作!不过记得土豆🥔切小块一点容易熟!!
来自 美食天下 魔女柒柒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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