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素炒五样

素炒五样的做法

1张图片

“当官当副的，吃菜吃素的，对身心健康大有好处啊！”

食材明细

主料

大头菜 适量
干豆腐 适量
麻椒适量
胡萝卜 适量
西红柿 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花椒面 适量
豆油适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒五样的做法步骤

1
大头菜切成丝洗净沥干水分备用。
2
干豆腐、麻椒、胡萝卜切成丝，西红柿切成桔子伴型备用。葱、姜、蒜切成末。
3
炒锅放入豆油烧至7分热，加入葱、姜、花椒面、胡萝卜炒香，随后放入大头菜、干豆腐、麻椒、西红柿继续翻炒，大约炒5分钟后装盘。

小窍门

素炒翻炒适合中老年朋友们食用。

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：炒锅

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