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萝卜粉丝炒肉片

萝卜粉丝炒肉片的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，家常菜。”

食材明细

主料

萝卜半个
猪前腿 半斤
粉丝一团

辅料

白菜三片
木耳适量
蒜少许
辣椒一个
纯净水 少许

调料

花生油 适量
盐适量
生抽少许
五香粉 少许

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜粉丝炒肉片的做法步骤

1
萝卜洗净，切片，备用。
2
切好的白菜洗净，控干水分，备用。
3
泡发好的黑木耳，淘洗干净，控水，撕小朵，备用。
4
粉丝备用。
5
猪肉洗净，切块。
6
锅中放入适量水，水开，倒入肉块，煮10分钟左右。
7
捞出。
8
放凉，切片，备用。
9
蒜切片，备用。
10
辣椒切丝，备用。
11
锅烧热放适量油，倒入肉片加少许盐和生抽调味，煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入萝卜片、白菜、木耳和粉丝再加适量盐和少许五香粉调味，一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水，炒粉丝至软即可。
12
盛入盆中。
13
香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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