“上海青是一种小白菜，也叫做小油菜，具体有以下几种功效：
第一种，上海青属于一种低脂肪的蔬菜，可以降血脂，而且不会增加人体内的脂肪堆积，具有减肥瘦身的功效。
第二种，上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成，具有解毒消肿的功效，可以排出人体内多种致癌因素。
第三种，具有润肠通便的功效，可以防治肠道肿瘤的形成。”

主料

• 上海青 1把

辅料

• 五花肉 1小块

调料

• 葱姜蒜小米椒 适量
• 盐 1勺
• 生抽 半勺
• 耗油 少许
• 食用油 适量
• 生粉水（红薯粉+水） 适量