“比大扇贝小，比小扇贝大，这种不大不小的扇贝，肉质肥美，好吃不贵，下酒小菜，值得拥有。”

主料

• 扇贝 4斤

辅料

• 葱 1段
• 姜 1块
• 小米辣 1根
• 香菜 1根

调料

• 料酒 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 醋 1勺

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