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酸辣汤

宁静致远0217

酸辣汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
鸭血 1盒

辅料

木耳适量
黄花菜 适量
泡椒 2个

调料

酸辣汤调料 1袋

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣汤的做法步骤

1
木耳黄花菜泡发，鸡蛋，鸭血，酸辣汤调料准备。
2
黄花菜去除尾部的硬梗切段，木耳掰小块，鸭血切小块。
3
锅中放水煮鸭血。
4
鸡蛋加少许料酒打散。
5
泡椒取2到3个切成小块。
6
撇去煮鸭血表面的浮沫，撒酸辣汤调料搅匀，倒入泡椒和泡椒水煮开，之后淋入蛋液。
7
煮2到3分钟至鸭血完全熟透。
8
盛入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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