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莴笋炒鹅蛋

莴笋炒鹅蛋的做法

1张图片

“莴笋怎么吃最好吃？炒着吃！来赴约一场翠绿与金黄的视觉盛宴吧，清脆与香软的相得映彰……”

食材明细

主料

莴笋 2根
鹅蛋 1个

辅料

葱 2小根
蒜 2瓣

调料

盐小半勺
生抽酱油 适量
蚝油适量
豆瓣酱 1/3勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

莴笋炒鹅蛋的做法步骤

1
莴笋切片。
2
鹅蛋加少量盐，打散。
3
葱蒜切碎。
4
锅烧热，加菜油烧热，倒入蛋液。
5
蛋液打散，煎至金黄，装入碗中。
6
锅内倒油，加豆瓣酱（也可不加）炒香。
7
倒入切好的莴笋，大火快速翻炒几下。
8
加入葱蒜。
9
倒入炒好的鹅蛋，翻炒。
10
最后加入盐，酱油，耗油，快速翻炒至熟。
11
看看成品😊

小窍门

调料不用放太多哦，淡淡的莴笋的清香味就很好吃😋

来自美食天下美食家0692X 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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