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素炒油白菜的做法

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素炒油白菜是我的最爱,简答方便,颜色清清爽爽又比较清淡,且营养丰富!油白菜的主要功效:能够润滑胃部,通郁结之气,利大小便。

食材明细

主料
  • 油白菜 850g
辅料
配料

素炒油白菜的做法步骤

  • 素炒油白菜的做法步骤:1
    1
    将油白菜去根,和辣子一起洗净备用
  • 素炒油白菜的做法步骤:2
    2
    油白菜用手折成约四厘米长的小条,将跟白和叶子分开放
  • 素炒油白菜的做法步骤:3
    3
    放少许油,待油开后,倒入根白,翻炒一分半钟
  • 素炒油白菜的做法步骤:4
    4
    放入盐和辣椒,继续翻炒一分钟
  • 素炒油白菜的做法步骤:5
    5
    加入菜叶继续翻炒约三分钟
  • 素炒油白菜的做法步骤:6
    6
    当菜叶变软,水出来以后,就可以装盘上桌啦!
  • 素炒油白菜的做法步骤:7
    7
    清爽又美味的油白菜就成功啦!

小窍门

1、菜用手折的吃,味道更鲜美。

2、一定要将菜白和菜叶分开炒,这样菜白才能熟透且不会把菜叶炒黄。

3、喜欢辣椒的朋友可以加入红辣椒,颜色更好看!
来自 美食天下 bljandlk 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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