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牛肉焗米粉

宸·羽
牛肉焗米粉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

牛肉焗米粉的做法步骤

  • 牛肉焗米粉的做法步骤：1
    1
    准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：2
    2
    牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：3
    3
    碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：4
    4
    米粉用温水泡发20分钟。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：5
    5
    米粉捞出后加入酱汁。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：6
    6
    翻拌均拌。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：7
    7
    准备一口小锅，锅内放入底油。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：8
    8
    金针菇平铺至锅内。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：9
    9
    放入米粉。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：10
    10
    再放入牛肉。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：11
    11
    中小火慢焗十分钟。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：12
    12
    时间到，开盖。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：13
    13
    最后撒入葱花、小米椒，再浇上热油即可。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 牛肉焗米粉的做法步骤：15
    15
    成品。
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使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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