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五指毛桃焗鸡

宸·羽
五指毛桃焗鸡的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 五指毛桃 1小把
  • 姜 适量
  • 葱花 适量
调料

五指毛桃焗鸡的做法步骤

  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：1
    1
    土鸡半个。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：2
    2
    用开水烫一下表皮。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：3
    3
    倒入2勺高度白酒，再用盐焗鸡粉里外抹匀。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：4
    4
    再抹上花生油，最后用老抽上色，腌制入味半个小时。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：5
    5
    准备一小把五指毛桃。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：6
    6
    砂锅内倒入油，放入姜片。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：7
    7
    垫入五指毛桃。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：8
    8
    把鸡放入砂锅，再把料汁也倒入锅内，放入小半碗清水。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：9
    9
    大火烧开后，小火焗30分钟。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：10
    10
    时间到，用筷子插入鸡肉，能穿过即熟了。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：11
    11
    取出剁块，撒点小葱花即可。
  • 五指毛桃焗鸡的做法步骤：12
    12
    成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里，饱含着浓浓的椰香味，味道真的不错啊！
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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