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脆皮浇汁豆腐

爱吃的康康

脆皮浇汁豆腐的做法

1张图片

“街边的小吃虽然好吃，但是卫生条件让人担忧，自己动手做起来吧，味道一样好吃😋”

食材明细

主料

老豆腐 250g

辅料

蒜末适量
白芝麻 适量
生抽 3勺
蚝油 1勺
醋 1勺
玉米淀粉 1勺
清水适量
烧烤料 2勺
盐适量
食用油 适量
葱花适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

脆皮浇汁豆腐的做法步骤

1
老豆腐。
2
切成麻将大小的方块。
3
放入清水中，加点盐，浸泡5分钟，捞出控干水分。
4
表面喷油，空气炸锅200度，30分钟，中途记得翻面。
5
准备一个空碗，调配料汁，黑色液体包括生抽、醋、蚝油、淀粉和水。喜欢吃辣的小伙伴，可以自行加入小米辣或者辣椒油。
6
锅里少放油，放入固体调料，然后加入液体调料，熬至汤汁粘稠，放入碗中备用。
7
豆腐烤好啦，装盘！
8
淋上料汁，开吃！

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使用的厨具：空气炸锅

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