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春饼

春饼的做法

1张图片

“春饼好吃简单好做，春饼卷蔬菜，一家老小全都爱。薄如蝉翼，柔软劲道，营养又美味。”

食材明细

主料

面粉 500克
盐 5克
开水 200克
凉水 80克
菠菜汁 适量
紫薯粉 35克

辅料

土豆适量

调料

盐适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
成品图。
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三色面团和好，醒面一个小时左右，下等量剂子。
3
擀圆坯，两个摞一起，中间刷油酥，【油酥：面粉和油调酸奶糊状】擀薄厚均匀饼坯。
4
锅里不放油，中小火烙制，熟了出锅。
5
趁热揭开饼坯。
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成品图。
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成品图。
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根据个人喜好卷菜，喜欢吃土豆丝。
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可以卷豆芽。
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准备葱，香菜，黄瓜丝，胡萝卜丝。
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喜欢的蔬菜放入饼坯中。
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卷好春饼。
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喜欢葱多放点。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食饼

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