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爆炒鱿鱼丝

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

爆炒鱿鱼丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量
洋葱适量
尖椒适量

调料

葱适量
姜适量
小米椒 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒鱿鱼丝的做法步骤

1
鱿鱼处理好洗净，切成丝。
2
锅中水烧开，放入鱿鱼丝，加入姜片、料酒，焯水1分钟。
3
洋葱、尖椒洗净切丝。
4
姜切片，葱白切碎，小米椒切段。
5
锅中倒入食用油烧热，放入姜片、葱、小米椒炒出香味。
6
放入洋葱、尖椒丝翻炒1分钟左右。
7
加入鱿鱼丝、盐和生抽，继续翻炒3分钟左右。
8
盛入盘中。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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