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金针菇玉子豆腐煲

金针菇玉子豆腐煲的做法

1张图片

食材明细

主料

金针茹 1小把小把

辅料

调料

蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇玉子豆腐煲的做法步骤

1
把玉子豆腐切成合适的大小，把生粉放入一个碟子，让豆腐在里面打个滚。
2
锅里烧热油，把裹好粉的豆腐放入锅中。
3
慢慢的把它们都煎好捞出。
4
砂锅洗净。加油烧热，放入大蒜粒，再放入红辣椒炒香
5
把洗干净的金针菇铺在底下。
6
把炸好的玉子豆腐再放在金针菇上面。
7
加少许的热水，放入刚才调好料汁。
8
盖上锅盖稍微煮一会儿，出锅时撒上香葱即可，这是下饭的神器，非常适合于秋冬天吃。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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