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海米冬瓜汤

海米冬瓜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 500g

辅料

虾米一小把
姜末适量
葱花适量

调料

油适量
盐适量
鸡精少许

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

海米冬瓜汤的做法步骤

1
冬瓜。
2
切厚块。
3
虾米，姜末，葱花。
4
先把虾米泡去咸味。
5
起锅热油，把虾米和姜末炒出香气。
6
炒好的虾米铲入提前烧开的水内。
7
倒入冬瓜。
8
大火烧开后，转小火煲半个小时。
9
时间到，加盐调味。
10
倒入葱花。
11
最后，撒点鸡精关火。
12
成品。晶莹剔透，清口解腻。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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