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炝拌银条

炝拌银条的做法

1张图片

“炝拌银条，脆嫩爽口，营养美味，下酒菜。”

食材明细

主料

银条一把

辅料

干辣椒丝 少许

调料

花生油 适量
盐少许
白糖少许
白醋少许
鸡精少许

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌银条的做法步骤

1
择好的银条，洗净，备用。
2
银条菜焯水，水中加一点盐白醋(保持颜色白亮)，控干捞出，切寸段，放入盆中。
3
再放入少许盐、白糖、白醋和鸡精，摆上干辣椒丝，烧热油（滚烫的那种），热油泼入干辣椒上。
4
拌匀即可。
5
装盘即食。
6
脆嫩爽口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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