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香菇炒上海青

香菇炒上海青的做法

1张图片

“这又是一道骗人做菜的菜谱，上海青根茎和小花菇搭配味道绝绝子。”

食材明细

主料

上海青 适量
小花菇 适量

辅料

蒜瓣适量
腊肉 3块

调料

蚝油适量
生抽少许
盐少许
醋少许

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒上海青的做法步骤

1
将上海青的根茎切成细条。
2
香菇用面粉洗干净焯水备用。
3
油热放入几块腊肉煸炒出油。
4
再放入蒜末炒出香味，倒入菜很茎翻炒片刻至变色。
5
再倒入焯过水的小花菇一块翻炒均匀。
6
倒入适量的生抽、盐、蚝油调味，最后倒入点醋就可起锅。
7
非常爽口的一款青菜就做好了。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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