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金针菇炒鸡蛋

金针菇炒鸡蛋的做法

1张图片

“健康营养，美味可口，快手菜。”

食材明细

主料

金针菇 一把
鸡蛋两个

辅料

葱少许

调料

花生油 适量
盐少许
生抽少许
白胡椒粉 少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

1
金针菇，备用。
2
金针菇撕散开，最好撕的细一点。
3
金针菇在开水锅里淖一下，捞出过凉水，挤掉多余水份。
4
鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
5
择好的葱，洗净，切葱花，备用。
6
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，用铲子捣块，再倒入金针菇加少许盐、生抽和白胡椒粉调味，调味后，把食材在锅中给它充分的翻炒均匀，炒至入味，炒匀后再把准备好的葱花添加到里面，煸炒增香，翻炒均匀激发出香味即可。
7
出锅装盘。
8
美味可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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