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紫茄炒绿豆芽

紫茄炒绿豆芽的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，快手菜。”

食材明细

主料

紫茄一个
绿豆芽 一小把

辅料

蒜少许

调料

花生油 适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

紫茄炒绿豆芽的做法步骤

1
紫茄子去掉根部。
2
削皮，洗净，切丝。
3
茄子加少许盐，过清水漂洗一下，沥干水分。
4
自制绿豆芽，纯天然无添加无公害，淘洗干净，控水，放入盘中，备用。
5
蒜切碎，备用。
6
锅烧热放适量油，倒入蒜末，爆香，再倒入紫茄和绿豆芽加适量盐调味，翻炒几下即可。
7
出锅装盘。
8
美味可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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