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油饼，懒人做法、酥酥脆脆真好吃

油饼，懒人做法、酥酥脆脆真好吃的做法

1张图片

“想吃酥脆柔软的油饼吗？不用发酵的懒人做法～快来试一下吧～”

食材明细

主料

面粉 400g
水 380g

辅料

油酥适量

调料

盐 1勺

原味口味
酥工艺
一小时耗时
简单难度

油饼的做法步骤

1
400克面粉，分别用开水（150克）、凉水（130克）和面，揉成面团，4等份刷油，静置松弛30分钟～
2
工具。
3
期间，可以用来做油酥～帮助油饼分层～碗中放一些面粉、盐、加入滚烫的热油，搅拌均匀即可～
4
面团擀圆，加入油酥，折叠，继续擀面～然后就可以放入热乎乎的电饼铛里啦。刷油锁住水分、正反面烙3分钟左右就好啦（时常根据电饼铛情况调整～）
5
开吃！我家小宝贝都迫不及待要吃了！

小窍门

中火烙饼。

来自美食天下莉_cgHYVh 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食

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