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腐乳蒸花肉

东古美食厨房

腐乳蒸花肉的做法

3张图片

“简单的蒸花肉这样做，
也可以细腻醇香不肥腻，
用来下饭也太过瘾了！
快跟我一起学做这道营养又美味的腐乳蒸花肉吧~”

食材明细

主料

五花肉 350g

辅料

姜小半个
辣椒小半个
蒜三瓣

调料

东古腐乳 四小块
白糖半茶匙
油半茶匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

腐乳蒸花肉的做法步骤

1
将蒜拍碎姜和辣椒切成丝五花肉切片。
2
准备四块腐乳加点腐乳汁捣碎放入切好的五花肉搅拌。
3
下半茶匙糖中和一下味道同时也带出它的鲜味再加一点油和蒜蓉搅拌均匀。
4
将拌好的五花肉一片片码好在碟子上。
5
水沸后五花肉下锅蒸至十分钟在表面可放上姜丝一起蒸。
6
出锅撒上椒丝点缀这道腐乳蒸花肉就大功告成啦。
7
肥而不腻，乳香浓郁的家常菜——腐乳蒸花肉。
8
烹饪过程中选用的是东古腐乳腐乳块乳香浓郁柔滑细嫩快和师傅get同款吧。

来自美食天下东古美食厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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