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苦瓜炒紫茄

苦瓜炒紫茄的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，快手菜。”

食材明细

主料

苦瓜一根
紫茄一个

辅料

青椒一个

调料

花生油 适量
盐少许
五香粉 少许

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒紫茄的做法步骤

1
苦瓜和紫茄，备用。
2
根部去掉，洗净，削皮，切丝。
3
苦瓜洗净，去瓤，切丝。
4
青椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。
5
平底锅烧热放适量油，倒入青椒丝炒香，再倒入苦瓜丝和紫茄丝加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。
6
出锅装盘。
7
美味可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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