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南瓜圈蒸肉餅的做法

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立秋了蒸菜最適合👍家中有老幼的更加不要錯過哦!

(網絡上營養表這樣記載)👇🏻👇🏻👇🏻
「南瓜的口感甜甜、綿綿的,是許多喜愛的蔬菜,還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅,能清除體內自由基,對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。

豬肉性平、味甘鹹,有補中益氣,滋陰潤燥的作用,除了煮餸外,煲湯時都會加入豬肉以作調味。在營養角度,豬肉含有豐富蛋白質,有助細胞生長和修補身體組織;此外,豬肉含有鐵、鈣、磷、鋅和維他命B雜等營養素,其中鐵質更是製造紅血球的主要元素。」

食材明细

主料
  • 梅頭肉碎 300g
  • 南瓜圈 1块
辅料
调料
  • 松松粉 5g
  • 香油 3g
  • 5g
  • 甜醬油 5g
  • 老抽 5g
  • 調味料清淡 個人口味可以自己加減
  • 粟粉 3g(打茨用)
  • 適量(打茨用)

南瓜圈蒸肉饼的做法步骤

  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:1
    1
    材料簡單,準備好。
  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:2
    2
    先把南瓜圈整理乾淨,放在蒸盤上。
  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:3
    3
    加入調味料,這時把杞子泡軟備用。
  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:4
    4
    攪拌均勻(喜歡濃味的可以自由調味)。
  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:5
    5
    把調味好的肉沫放入南瓜圈里。
  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:6
    6
    再把剩下來的肉沫放上(如圖)最後灑上杞子放上蒸鍋冷水蒸15-20分鐘(時間視乎南瓜圈和肉碎的多少而定)。
  • 南瓜圈蒸肉餅的做法步骤:7
    7
    另起鍋把淀水輕輕煮開淋上即可!

小窍门

調味可按自己喜好調整。
蒸的時間也要看自己的安排的份量而定。
来自 美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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