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干锅黄花鱼独家

干锅黄花鱼的做法

3张图片

“家常菜就是想怎么做就怎么做，这样做法简单，好吃又美味”

食材明细

主料

黄花鱼 半个
大虾适量

辅料

洋葱半个
大蒜适量
姜适量

调料

玉米油 适量

料汁

蚝油一勺
生抽三勺
料酒二勺
胡椒粉 适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅黄花鱼的做法步骤

1
准备好食材，清洗干净。
2
洋葱、大蒜、姜切好。
3
料汁调好备用。
4
锅内放玉米油烧热，倒入洋葱、大蒜、姜炒出香味。
5
黄花鱼、大虾放入锅内，倒入料汁。
6
烧开，先不盖锅盖烧5分钟，这样把料酒的味道排出去。
7
盖上锅盖小火焖12分钟。
8
撒香菜。
9
这样原汁原味，鱼肉鲜美。
10
大虾也非常好吃。

小窍门

如果用家里一般炒菜锅是需要加水的，因为我这个锅不会蒸发水分，做这样原味的菜没问题。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：焖烧锅

所属分类：热菜家常菜

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