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辣炒牛柳

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
辣炒牛柳的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

辣炒牛柳的做法步骤

  • 辣炒牛柳的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净泡出血水，切成丝。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：2
    2
    加入少量清水、姜丝、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉、小苏打抓拌均匀，加入食用油再次抓拌均匀，放入冰箱腌制30分钟以上。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：3
    3
    葱白和蒜切片，辣椒斜刀切段。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：4
    4
    锅中倒入食用油烧热，放入肉丝滑炒至变色。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：5
    5
    加入葱蒜片翻炒1分钟左右。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：6
    6
    放入辣椒翻炒3分钟左右。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：7
    7
    大火收汁，放入香菜段翻炒均匀。
  • 辣炒牛柳的做法步骤：8
    8
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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