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菠菜豆腐沫

菠菜豆腐沫的做法

1张图片

“家常下饭神菜。”

食材明细

主料

豆腐 500g

辅料

菠菜 250g

调料

猪油 1勺
盐 1勺
豆瓣酱 1勺
辣椒酱 1勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜豆腐沫的做法步骤

1
准备几颗菠菜和一块豆腐。
2
菠菜去根洗干净，切成碎末，撒一勺盐。
3
用手揉捏出菠菜汁。
4
放入豆腐。
5
捏碎搅拌均匀，压平整。
6
热锅放猪油。
7
加一勺豆瓣酱。
8
豆腐菜沫入锅翻炒均匀。
9
小火炒干水分。
10
放一勺辣鸡酱翻炒。
11
出锅装盘，炒鸡下饭。

来自美食天下莉莉呀Lilly 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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