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米花糖

米花糖的做法

1张图片

食材明细

主料

米花 150g

辅料

黑白芝麻花生碎 50g

调料

糖 200g

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

米花糖的做法步骤

1
准备材料。
2
白糖倒入锅中，中小火加热。
3
糖开始慢慢融化。
4
糖完全融化，成焦糖色。
5
关小火，倒入米花和果仁搅拌。
6
让米花均匀裹上糖浆。
7
模具铺上一层硅油纸，倒入拌匀的米花，用铲子按压整理成型。
8
倒扣在案板上，趁热切成块。
9
我加的糖还是有点少了，切的时候碎了很多，但是我觉得已经够甜了，很好吃了，追求品相的还是在把糖加量吧。
10
香甜酥脆的米花糖。
11
放凉打包起来，慢慢吃。

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使用的厨具：炒锅

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