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简易卤鸡腿(减肥版)

简易卤鸡腿(减肥版)的做法

1张图片

“最近在减肥，于是做了这个简易版的卤鸡腿，有兴趣的可以试试哈！😃”

食材明细

主料

鸡腿 4个

辅料

姜粉 1匙

调料

生抽 2勺
盐半匙
辣椒粉 少许
米酒少许

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易卤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净去皮，划两刀。冷水下锅，加点米酒或料酒煮出浮沫。
2
等没有出血水了就捞出，冲水待用。
3
锅中倒入适量清水，加生抽。
4
半匙盐。
5
再倒入少许米酒/料酒。
6
加入一匙姜粉。
7
根据个人口味撒入辣椒粉。
8
水开后加入焯过水的鸡腿，中小火焖煮15分钟左右即可。

小窍门

因为是减肥版的，所以卤料没有太多。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

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