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鱿鱼炒芹菜的做法

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鱿鱼是海产品中最让人喜欢的那种!首先它的外形比较可爱,颜值也高,粉白粉白,光洁的鱼身,还有一双卡姿兰大眼睛,还有没数清的纤细的爪子,细短的脖子,无论怎么煮都很好吃!这是一道简单又便捷的家常菜!下面我来分享这道菜的做法!

食材明细

主料
辅料
调料

鱿鱼炒芹菜的做法步骤

  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:1
    1
    鱿鱼处理内脏,洗干净沥干,切成井#号备用。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:2
    2
    芹菜洗干净切段沥干水分备用。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:3
    3
    锅里倒入油烧热加入葱白和蒜头煸炒。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:4
    4
    倒入鱿鱼翻炒一分钟。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:5
    5
    倒入生抽,继续翻炒。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:6
    6
    倒入芹菜炒两分钟。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:7
    7
    加入白糖加入味精加入盐。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:8
    8
    加入味精。
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:9
    9
    起锅装盘!好香啊有芹菜的清香多汁加上鱿鱼的鲜甜q糯,真的好下饭哈!
  • 鱿鱼炒芹菜的做法步骤:10
    10
    是不是看着很有食欲,好下饭!如果会吃辣在放点辣椒更好吃哈!

小窍门

在挑选鱿鱼时一定要选择身体光洁,没有异味,手摸时不黏手,有弹性,若看到破皮的尽量不要要,有异味不要🙅🏻‍♂️,还有鱿鱼身体很圆圆不要,买鱿鱼挑扁的,这样鱼肚里面鱼杂比较少,不压称。
来自 美食天下 明天你好0218 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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