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少油虾蓉藕盒

ly如意
少油虾蓉藕盒的做法

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食材明细

主料
辅料

少油虾蓉藕盒的做法步骤

  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：1
    1
    虾仁洗净沥干水分，用刀背剁成蓉，加葱花、姜粒、料酒、胡椒粉和盐，搅拌上劲备用。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：2
    2
    藕洗净，切片。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：3
    3
    取一片藕片，抹上虾蓉。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：4
    4
    再盖上一片藕片压紧成一个个的藕盒。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：5
    5
    藕盒四周用少许干淀粉粘一下。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：6
    6
    锅内加少许油，滑锅后放藕盒。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：7
    7
    两面煎黄。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：8
    8
    加少许水。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖焖1~2分钟。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：10
    10
    听锅内发出吱吱拉拉的声音，水干了。
  • 少油虾蓉藕盒的做法步骤：11
    11
    翻面把另一面煎一下，装盘。
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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