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狗窝
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食材明细
主料
鸡蛋
两个
白萝卜
适量
胡萝卜丝
适量
辅料
姜片
适量
配料
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋萝卜丝汤的做法步骤
1
所有原料。
2
鸡蛋打散放少许盐搅匀,白萝卜洗净切丝,锅入少许油,倒入蛋液两面煎成型,用锅铲戳大块。
3
砂锅加两碗水放入姜片,倒入煎好的鸡蛋。
4
大火烧开转小火,待汤熬成微白色,加入萝卜丝再次煮开,根据各人口味调味即可。
小窍门
也可以把鸡蛋煎成荷包蛋!俺家没葱花了,有葱花再撒点葱花!
本来说做蛋饺萝卜丝汤的,临时说要吃这个汤,就只能把鸡蛋简单煎一下!
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