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鸡蛋萝卜丝汤

鸡蛋萝卜丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
白萝卜 适量
胡萝卜丝 适量

辅料

姜片适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋萝卜丝汤的做法步骤

1
所有原料。
2
鸡蛋打散放少许盐搅匀，白萝卜洗净切丝，锅入少许油,倒入蛋液两面煎成型，用锅铲戳大块。
3
砂锅加两碗水放入姜片,倒入煎好的鸡蛋。
4
大火烧开转小火,待汤熬成微白色,加入萝卜丝再次煮开,根据各人口味调味即可。

小窍门

也可以把鸡蛋煎成荷包蛋！俺家没葱花了，有葱花再撒点葱花！
本来说做蛋饺萝卜丝汤的，临时说要吃这个汤，就只能把鸡蛋简单煎一下！

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