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贡菜拌毛肚独家

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贡菜拌毛肚的做法

5张图片

食材明细

主料

毛肚适量
贡菜适量

辅料

香菜适量
蒜蓉适量
白芝麻 适量

调料

花生油 适量
陈醋适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
辣椒粉 适量
烧烤料 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

贡菜拌毛肚的做法步骤

1
贡菜泡发软后洗净。
2
毛肚洗净改刀。
3
泡发好的贡菜改刀切小段。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
碗中放入芥末，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐。
6
淋上热油激发出香味。
7
加入陈醋，生抽搅拌均匀备用。
8
锅中水烧开，放入贡菜煮开后捞出。
9
毛肚下锅煮开后也同样捞出。
10
香菜洗净切段。
11
毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。
12
淋上凉拌汁。
13
放入香菜。
14
抓拌均匀入味。
15
成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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