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鸡胸肉炒大头菜丝独家

鸡胸肉炒大头菜丝的做法

2张图片

食材明细

主料

干大头菜丝 50克
鸡胸肉 180克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

鸡胸肉炒大头菜丝的做法步骤

1
食材：干大头菜丝、鸡胸肉（已清洗）、姜片。
2
将干大头菜丝用清水浸泡10分钟。
3
随后，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。
4
将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
5
焯开、15分钟后关火捞出。
6
晾凉。
7
接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝。
8
起锅倒油烧热，下入撕好的鸡胸肉加适量的盐。
9
加适量的酱油。
10
调味翻炒翻炒。
11
然后，大头菜丝翻炒翻炒即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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