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鸡蛋网元葱

鸡蛋网元葱的做法

1张图片

“今天买的元葱特别好，临时起意用元葱、鸡蛋做一道菜，元葱口感脆爽、鸡蛋鲜香、鸡蛋网元葱诱人食欲。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
元葱 1个

辅料

食用油 适量

调料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋网元葱的做法步骤

1
锅中放入适量食用油，将切粗丝的元葱倒入锅中，放入适量的盐快速翻炒。
2
将炒好的元葱盛入盘中(元葱不做炒的太软)。
3
将两个鸡蛋打散，放入少许盐搅打均匀，锅中放入少许油，将鸡蛋液的1/2倒入锅中小火煎成鸡蛋饼。
4
轻轻翻个面。
5
将鸡蛋饼盖在元葱菜肴上即可。
6
另一张鸡蛋饼煎好切成均匀的条状，网在元葱菜肴上，是不是很有新意，又有食欲呢？

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

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