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羊尾笋洋芋艿煮夜开花独家

羊尾笋洋芋艿煮夜开花的做法

2张图片

食材明细

主料

羊尾笋 110克
夜开花 2根
洋芋艿 3只

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

羊尾笋洋芋艿煮夜开花的做法步骤

1
食材：羊尾笋、夜开花、洋芋艿。
2
将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一部分盐份。
3
将洋芋艿洗净捞出。
4
放入高压锅里，加适量的清水。
5
盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。
6
焖至没气后开盖捞出
7
放在案板上晾凉剥去皮。
8
切成块。
9
将夜开花清洗清洗捞出去皮。
10
放在案板上切成滚刀块。
11
将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。
12
起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
13
接着，加适量的清水煮上6分钟。
14
然后，合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。
15
最后，加适量的盐。
16
加适量的味精。
17
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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